日本樂散步：放學後的研究熱意外驚喜新領域

Chion
4 hours ago
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充滿活力還毋需為生計忙的學生們，在專注學習的少年期，總會有段時間狂熱某事、某人或某物，把課餘時間填得滿滿。可能是為入選甲子園棒球比賽勤力操練、為全國Pop-dance競賽組隊流汗練習、為捧新出道的偶像而努力兼職賺錢、為迷上漫畫而不停畫畫畫、為了解戰國歷史而四處查考資料、為打遊戲得高分而鑽究戰術、為嘴饞鮮魚海產而學劏魚、烹調等等各式各樣的課餘研究熱，成為了一個機會，讓成長中的孩子們從中學習社交或認識自己，遇上好玩難忘的有趣事，也必有失敗沮喪的時候。今期有多位高中生，放學後興奮地發掘到未知的新領域。

鑽研香噴噴麵包

小學時因父親的工作而由台灣移居日本的千千，四月將會高中畢業，夏天就會離開父母及妹妹，獨自一人出發去法國留學專攻烘焙。大約12歲時，表姐的男朋友是專業烘焙師，大哥哥所烤焗的麵包好吃得不得了，從此開啟千千對麵包及烘焙的研究熱。

千千父母親都開明，母親是位基督徒，鼓勵個性發展不強逼孩子精英學習，一家生活樸實融洽。兩姊妹少看動漫、偶像劇，也沒有打遊戲的習慣，少了同年代的時下流行話題，言語又有阻隔，再加上在疫情期間長年停學，沉靜的小千千能交上的朋友不多。烘培這新領域，讓感孤單的千千尋到異常新樂趣及滿足感，能無拘無束地在家中獨自完成，把課餘時間全用在研究烘焙上。家人也超級捧場，初次試焗不太成功的朱古力蛋糕也被全部吃光光。

一直以行動支持女兒的父親，非常樂意為她四處奔走購買廚器及材料，而母親總拍下香噴噴的美食發放到朋友圈，妹妹也經常注文下訂單，以姊姊手作曲奇餅乾作各色節日禮物送給朋友，令烹調才能被肯定、被欣賞的少女添上自信。能掌控焗烤技術後，千千開始放膽送贈麵包，與同學的交流變得密切，再加上日語越來越流利，聰明勤奮的她學習也越來越上手，學校生活愉快積極。

出身背景集多元文化的千千常能嚐到不同國家的麵包，她最愛非常香軟的港式麵包，研究結果是牛油量最多，而花款多的日式麵包最有創意，法式麵包最有風味但較硬不太適合年長者。烘焙才六年的她對焗烤已有很多心得，經常自製天然酵母，也掌握如何加減牛油及糖比例達到健康又好味。她也曾試驗十次以上也未做出理想的成品，她把成敗結果全都記錄在自家的食譜上，目標是創出各國優點集於一身的千千品牌麵包。

烘焙這課餘興趣發展至定為未來職業，千千的原因很單純，就是看到家人一齊吃自己親手焗出香噴噴的麵包，令她感到很幸福、很有成就感。獨自一人能完成烘焙這簡單又有創意的工作性質，也很適合愛鑽究及愛吃的她。「我靠着那加給我力量的，凡事都能做。（《腓立比書》4章13節）」這金句鼓勵了千千，深信神會一直保守她，能忘記背後向前踏步，無畏地往目標努力。認真勤奮的千千放學後的研究熱，最終帶動她踏上歷史悠久的烘焙大國 — 法國留學，將開始人生的新探索、新挑戰，願她得償所願，也期待能嚐到她美味新作。

探索極究之黑

究竟黑能有幾黑？現在最強能觸摸的黑素材是2023年雨宮邦招先生研究製品，吸光率達99.98%的極黑。因我對畫具有研究興趣，也買了一小支略貴的「暗黑」極黑顏料，圖中的黑貓桌子及魚骨就是塗上這極黑色，與旁邊黑貓一對比，極黑及不反光的效果就很明顯了。

在技術之城茨城筑波市內就讀高中三年級的菜央，她在2024年夏天研究成功，用便宜又常見的材料做出吸光率達99.4%的新素材，研究報告被刊登在筑波科學學院，也代表學校參加發表會及接受電視科學節目訪問。

熱愛物理研究又愛笑的菜央，開始只是想發掘新的半透明材料，在實驗過程中一直都弄出一堆黑色的失敗成品，她很焦慮因為發表的限期就到。這時在英文教科書看到「Serendipity」（中文意思是意外發現，偶然性）的註解 — 在尋找一件事物時，意外發現其他有價值的東西。她就靈感一閃，不如改變方向去研究黑色素材。

未行動之先，菜央先去了解光反射的構成要素，理解到需要一種表面要有超多微細的凹凸不平的素材去增加吸光率，越不平坦就越減低反射作用。她在文具店找到理想膠片，先抹上普通洗衣液倒膜弄出透明的凹凸膜，之後在透明膜上注入特別計算比例的硼酸溶液及碘溶液，這兩種液體是學校實驗室常備的。當液體接觸透明膜時，透明膜變成黑色一片，光吸收率竟達99.4%！

菜央太興奮了，低成本的極黑素材被成功開發！她夢想自己的研究成果，能被採用於太陽能發電機的防反射內則板，為解決能源不足問題出力，未來的她會繼續向研究材料開發而努力。

最快速流星分析力

青森天文台在2025年8月晚上觀測到不知名的流星群，1秒內有20顆經過日本的上空，世界天文史記錄少於20例，那是非常珍稀的天文現象。東京立川高中的天文氣象課外活動部的當值五人組在收到資料後，立即用自家電腦程式進行分析，發現是來自英仙座流星雨The Perseid Meteor Shower，就立刻在X中發表，才知道他們做出了世上最快速的正確觀察報告，引起各界對這群業餘天文愛好者的關注。

高校的天文氣象社團有着百多人成員，能享用學校提供的各種中小型天文觀察望遠鏡。社團的課室就在天台附近，桌子上都放滿電腦及電子機械，大枱上鋪滿數據圖表的紙張，每一晚都有着不同組別的學生們輪流當值及觀察天文。經費不多，他們就用普通防盜紅外線攝影鏡頭，組合成五個流星天體觀察拍攝機，全天空都被網羅拍下，接駁社團室電腦，會員分工合作，如專負責視訊或電波觀察等。

專攻電腦工程的就收集各種天體及飛行物體的活動軌跡及速度，用方程式進行分析及教育電腦，因而收到天文資料時能快速分析是飛機、人造衛星、小惑星、隕石或流星等，因為人造衛星移動得慢而流星就超高速。簡單但精密的儀器，加上細緻分析，他們曾在2024年11月拍下幻之流星群，這就是1956年南極觀測隊觀測後未出現過的鳳凰座流星雨。

另外小惑星、恒星觀察需要很多資金，而流星就可以較簡單在地球直接觀測及分析。他們首先在某處設立送電波發射站，發射電波碰上經過日本上空的流星，反射到學校的接收器，然後用收集的電波進行分析；就算白天肉眼見不到流星群，只需用電腦程式立體組合資料，也可以分析它們的位置及數量。

學生們創出新的探測方法，突破經驗、資源的種種限制，熱情及努力得到專家們的肯定。隕石預測、太陽系誕生之謎都是會員們有興趣的研究課題，未來改變天文歷史的專家可能已身在孩子們中。

熱情地用課外時間投入研究探索新知識的年輕人，必須落手落腳親自出馬去摸索，也要用邏輯去推理思考。並因只是業餘非職責，失敗不餒能輕易再重來，無限創意的未知領域常有意外驚喜，滿足感及成就感添滿心。人一日只有24小時，愛研究的人相對很少會廢寢忘餐地沉迷打遊戲機、掃網絡或追劇等，讓腦子單接收、跟隨、重複的活動。放學後自主性的研究熱，令孩子們愉快地享受探索過程，而非成人們追求的終結成果，他們不自覺地提升觀察、分析及協調能力，心身全方位健康成長。如果教育框架着孩子只單單為追求指定社會成功，下一代的生命力會變得沉悶無趣，那就非常可怕又可惜了。不論任何年齡都要有一顆學習及探研的心，為生活常添喜悅及活力。