日本樂散步：Mr. Rose 的玫瑰故事
- Chion
- Jun 2
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薔薇在古日本是野花或藥用花的一種，原生品種只有15至20種左右，如Noibara粉團低木薔薇、蔓藤山薔薇及沙灘玫瑰等。經中、英、法、中東等地輸入及雜交配種後便出現二千倍的增長，現在約有3萬多種紅橙黃綠藍黑白的玫瑰，盛開在初夏深秋、和式洋式的自家庭園或主題玫瑰公園，甚至遍佈整個城市，這生命力頑強的野花早已變成嬌艷的鑑賞花。熱心守護玫瑰的育種家「Mr. Rose 」鈴木省三（Seizo Suzuki）為1964年首次位於亞洲的東京奧運會，創作了四季常開的品種「聖火」後，1971年在二戰後首屆世界國際玫瑰大賽中以最高分的日本產玫瑰贏得「南太平洋金獎」，在紐西蘭首次得登上世界花舞台。
TEXT & ILLUSTRATION / Chion
戰亂下心繫育花
鈴木省三在1913年生於東京，中學畢業後進入園藝專科學校學習造景、育種等科目，之後就在園藝師手下當無薪學徒。他天濛濛就拿着便當到園子裏工作，老師傅只用駡來教，全部事要自己摸索。但當他親手觸摸到泥土、親聞玫瑰香味，課本字裏行間的知識變得生動，年輕的省三從此深深為玫瑰着迷。三年後戰爭風聲已緊，24歲的他因着信念冷靜地創辦「等等力玫瑰園」，專注地培育及生產「敵國的花」。被視為叛徒的他熟知玫瑰本是東方之花，孤獨一人義無反顧地在三張疊疊米大的小房子繼續進行他的夢——「打造世界最好的玫瑰園」、「創出世界認可的日本玫瑰」。
26歲時與晴世小姐結婚，同心艱苦地在戰爭中守護着玫瑰花。因為糧食不足，兩人為了收入只能順服農林部的命令，把花田全變成麥田，卻暗地裏留下一些玫瑰花田。誰知省三接到通告要出征去海軍醫院擔任醫務官，他身在戰場心繫花田，也不知能不能再會他的花。後因營養失調被擔架抬回家，當他再見到晴世及她竭盡全力在戰火紛飛下保存的三百種玫瑰花，垂死的省三及後世的人都誠心感謝這勇敢的女子！
苦盡甘來 大力宣揚本土花
戰敗國不需要鮮花，只需要糧食；花苗及球根全被扔掉，全國的花田都成了蔬菜田，存活下去才是最重要的。鈴木夫婦的日子也很苦，一邊種芋頭地瓜，一邊養着賣不出的玫瑰花。美麗的花朵常為日本人帶來安慰及鼓舞，1948年戰後復興，短時間能在銀座資生堂畫廊舉行第一場玫瑰花展，一切都歸功於晴世夫人拼命保護的300株玫瑰。
「等等力玫瑰園」也因此聞名，省三與熱愛玫瑰的首相鳩山一郎先生及皇室常有交流，也被任命建造庭園，改良培育新品種。省三沒有因名氣而止步其東北及北海道日本原生野薔薇的研究，常咬着魚乾及海帶廢寢忘餐走訪田野間或小路徑，專心觀察小花的生長環境，夫人就在旁拿着他的挾花小冊及小物包靜靜陪伴。省三特別鍾愛及向世界推廣Noibara粉團野薔薇，它有簇生開花特性和抗病性，又耐熱耐寒，對改良花質及量有大作用，是豐花及多花品種等近一萬種玫瑰的基礎。丹麥及德國歷史悠久的育種花店都盛讚這日本野薔薇的優良性，有助繁殖很多健康優質的高級玫瑰花。
創作多株名種玫瑰
位於千葉縣的京成電鐵玫瑰苗圃，聘請當年45歲的省三擔任研究所所長，致力開發新香味、新顏色及新優秀玫瑰，他也常與世界各地的玫瑰種植者交流，互贈本國的花朵。40年後在1999年公開給民眾觀賞園中的10,000株1,600種玫瑰，其中能見到1789年的法國粉紅古玫瑰、以戴安娜皇妃命名的粉紅邊白玫瑰、深黑紅玫瑰黑真珠、漫畫《凡爾賽的玫瑰》的《女強人奧斯卡》白玫瑰，及各得獎的日本作品，如紅中帶白的「聖火」、鮮紅「希望」、黃紅「榮光」等各國及本土原生或創作玫瑰。省三先生也細心栽培接班人，徒弟們再加上市政府協力，把「京成玫瑰花園」打造成現今全國最大級鑑賞及批發玫瑰圃，也是眾多花農感謝的老舖，因為苗圃的花苗經改良能抗害蟲、刺軟化、花孕巨大化、香味更濃郁、耐氣候變化等，讓老百姓能減少損失，增加收入。
堅定地愛着玫瑰
1986年親訪新西蘭南島時，省三先生對玫瑰的熟悉及熱情，讓玫瑰權威和收藏家特雷弗・格里菲斯（Trevor Griffiths）稱讚他是「Mr. Rose玫瑰先生」，第二天當地報紙《The Timaru Herald》頭條就是“Flower Power’s ‘Mr. Rose’ visits Temuka（擁有花能量的「玫瑰先生」訪問特穆卡）。省三先生一生致力所有有關花及人的培養，培育120種以上新品玫瑰、制定保護育種者權利的法律，也把經驗之談寫下，例如著書《種子和幼苗法》。又因他精於培育香味花，化妝品公司資生堂邀請他參與「玫瑰園」香水系列的開發，用新種玫瑰創出80年代的經典「純芳」及「BlueRose」香水。命名為《Mr. Rose》的白玫瑰由弟子武內俊介，在2013年記念省2000年離世的省三先生誕生100週年時創出。
省三先生極少花時在娛樂上，最多是出東京聽一場定期的演奏會，與花在一起的時間就是他最大的樂趣；因心繫玫瑰，他每日必多次收看天氣報告。全球的玫瑰大小專家沒有不認識鈴木省三的，極負盛名的他十分謙虛，覺得自己不偉大，只是一個微小的東方育種家。晚年時他說到：「如果以金錢為目標，就無法全速為理想奔馳，享受到人生最幸福的時間。要常沉靜於大自然中，反思這一刻真正需要甚麼。經歷過紛亂熙攘的局勢，由戰前到現在我都堅定地愛着玫瑰。我在把我與玫瑰的每一天，一點一點真實地、不誇大地記錄下來，留下遺產給後世。我還有很多想做的，如果再能活一世，我也會繼續種玫瑰。」
後言：
不論古今，玫瑰花經常與愛情連在一起。《聖經》的《雅歌》2章1-2節寫道：「（新娘）我是沙崙的玫瑰花，是谷中的百合花。（新郎）我的佳偶在女子中，好像荊棘裏的百合花。」新娘覺得自己平凡如滿沙崙地、滿谷都是的野花，而新郎因愛她，視眾女子都是荊棘，唯有新娘是他眼中最好、最美的一朶花。不起眼的野薔薇，鈴木省三的愛花之手細心配種繁殖後，成了高貴優雅的貴婦玫瑰，香氣撲鼻讓人珍之惜之。微小的世人也因着熱心「報福音傳喜信的人，他們的腳蹤何等佳美！」（《羅馬書》10章14節），能與寶貝自己的極偉大創造主相認，從此為唯一救贖主與自己譜寫一篇充滿盼望和永恆的愛情故事。
小小知識
1. 英文Rose日語音釋是ローズ（rōzu玫瑰），一般常用和讀法是バラ（bara薔薇）。可供鑑賞、藥用及製精油的薔薇雜交配種後種類繁多，分類系統也很複雜，因而世界上大部分的普通人，已把玫瑰、月季（中國玫瑰）與薔薇混在一起，全視為玫瑰。在學術上玫瑰及月季是薔薇科植物的一種，薔薇科植物的莖上長着刺，為多年開花的直立灌木或攀援藤本，5裂或重瓣的花瓣帶有香氣。
2. 昔時薔薇うばら（ubara）是「美味」的意思，而東京都鄰近盛產哈密瓜的茨城縣Ibaraki中ibara茨 = 帶刺灌木。名字來源有說，當地居民為了對抗土賊佐伯，把薔薇的荊棘佈置在洞穴中，逼他入洞而亡。
3. 細緻的日本人連玫瑰花語很精細，1枝解「一見鍾情、唯一」、 4枝「至死不渝」、7枝「暗戀」、13枝「永遠的友情」、24枝「一整天都在想你」、101枝「我愛你到極致」、108枝「嫁給我」、999枝「重生幾次都愛你」。藍色「奇蹟」、黑色「你是我的」，滿開的花代表「我已結婚」，白色枯萎的是「一生的誓約」，送15支就是道歉專用。買花要看對象、看情況，真不能買錯。
關於 Chion
來自加拿大的Chion愛畫畫、愛創作，現與天父一齊在「日本樂散步」。
